توضیحات

پسته کوهی (بنه )

پسته کوهی یا بنه، رنگ سبز تیره دارد و کروی شکل است. خواص پسته کوهی تقریبا با پسته آجیل برابر است. مغز آن نیز شبیه مغز پسته ولی کوچکتر است. بنه با پسته های آجیلی تقریبا خاصیتی مشابه دارد. در استان کرمان با استفاده از بنه غذایی به نام ( قاتق بنه) تهیه می کنند. برای تهیه این غذا ابتدا مغز بنه را پودر کرده و در چند لیوان آب بجوشانید. این غذا سرشار از انرژی و چربی است که برای بدن بسیار مفید می باشد که در این مقاله به معرفی مهمترین خواص و فواید پسته کوهی خواهیم پرداخت.

خواص بنه

از جمله خواص بنه می توان به درمان کم خونی اشاره کرد که این خاصیت از جمله خواص پسته آجیل نیز می باشد که در مباحث قبل به طور مفصل ارائه داده ایم. افرادی که کم خونی دارند می توانند از این میوه در طبخ غذا استفاده کنند زیرا در رفع کم خونی بسیار موثر است. از دیگر فواید مصرف بنه کوهی می توان به درمان سردرد اشاره کرد.

تقویت معده با بنه

تقویت دستگاه گوارش یکی از خواص پسته کوهی می باشد. مصرف مداوم بنهدر دفع کرم های روده و معده موثر است و از بیماری های مربوط به سیستم گوارشی نیز جلوگیری می کند. به هضم بهتر غذا کمک می کند و اشتها آور است. برای از بین بردن اسهال می توان از جوشانده برگ و پوست بنه استفاده کرد. چند عدد برگ و پوسته این میوه را در مقداری آب بجوشانید سپس میل کنید.

خاصیت ضد میکروبی بنه

پسته کوهی دارای خواص ضد میکروبی است و روی عملکرد باکتری ها تاثیر گذاشته و از رشد آنها در بدن جلوگیری می کند. همچنین به افزایش مقاومت در برابر بیماری های عفونی و میکروبی کمک می کند.

خواص و مزایای مصرف بنه
درمان درد عضلات

برای تسکین کمر درد، درد قولنج و عضلات می توان از روغن بنهاستفاده کرد. توصیه می شود افرادی که درد عضلات دارند از روغن پسته کوهی به صورت مداوم استفاده کنند تا بعد از گذشت چند ماه بهبودی حاصل شود. همچنین مصرف پسته کوهی در جلوگیری از پوکی و نرمی استخوان موثر است. به افراد مسن پیشنهاد می شود که از بنه در رژیم غذایی شان استفاده کنند.
مفید برای پوست

یکی از مهمترین خواص بنه درمان زخم های روی پوست است. این میوه به کاهش التهابات و زخم ها کمک می کند. جالب است بدانید که با استفاده از ضماد پسته کوهی می توان از گزیدگی توسط نیش حشرات جلوگیری کرد. همچنین از این ضماد برای افزایش مقاومت ناخن استفاده می شود. از مخلوط پسته کوهی با روغن زیتون می توان برای درمان خارش و ترک پوستی استفاده کرد. می توان با استفاده از بنه کوهی یک ماسک موثر برای پوست تهیه کرد. برای اینکار کافیست که بنه کوهی را کوبیده و با مقداری آب به صورت خمیر در آورده و روی پوست بگذارید. در گذشته برای رویانیدن موها از ضماد سوخته بنه کوهی استفاده می شد.

خواص مغز پسته کوهی

تقویت کبد

یکی از مهمترین مزایای بنه کوهی تقویت کبد و پاکسازی آن می باشد. این میوه باعث کارکرد بهتر کبد شده و به درمان اختلالات و نارسایی های کبدی کمک می کند.
درمان سرفه

می توان با استفاده از بنه کوهی به درمان سرفه کمک کرد. سرفه کوهی باعث از بین رفتن سرفه های خشک شده و خلط آور است. از بنه کوهی برای درمان عفونت ریه و التهابات آن نیز می توان بهره برد. همچنین به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، D وA خواص ضد میکروبی در درمان بیماری سرماخوردگی موثر است. همچنین برای درمان گرفتگی صدا می توان از روغن بنه کوهی استفاده کرد.
تقویت اعصاب با بنه

بنه به تقویت اعصاب کمک می کند و در افزایش قدرت حافظه نیز موثر است. افراد مسن با مصرف حلوای بنهمی توانند از بروز آلزایمر جلوگیری کنند. برای تقویت اعصاب می توان از مخلوط پسته کوهی و شکر استفاده کرد. چند عدد بنه کوهی را کوبیده تا پودر شود و سپس به آن یک قاشق شکر اضافه کرده و میل کنید.

درمان کم خونی با پسته کوهی
دفع سنگ کلیه

از خواص بنهمی توان به دفع سنگ کلیه اشاره کرد. افرادی که سنگ کلیه دارند می توانند از بنه در کنار سایر روش های درمانی استفاده کنند.
افزایش وزن با پسته کوهی

بنه کالری زیادی دارد با این حال مصرف آن به تنهایی باعث افزایش وزن نمی شود اما با مخلوط کردن آن با چند خوراکی دیگر می توان یک معجون چاق کننده به دست آورد. افرادی که تمایل به اضافه وزن دارند کافیست که بادام زمینی، بادام درختی و بنه کوهی را مخلوط و پودر کنند سپس آن را با مقداری شکر مخلوط کرده و به صورت روزانه میل کنید.
درمان شب کوری

بنه به دلیل داشتن ویتامین A فراوان در تقویت نیروی بینایی موثر است. همچنین یکی از مواردی که در طب سنتی بر آن تاکید شده است درمان شب کوری با استفاده از پسته کوهی است. این میوه در جلوگیری از بیماری های چشمی نیز موثر است.

  مزایای مصرف پسته کوهی

از دیگر خواص بنه می توان به تقویت نیروی جنسی اشاره کرد. همچنین این میوه ادرار آور است و مصرف آن به افرادی که مشکل خروج ادرار دارند توصیه می شود.